21e année - N°887- 13 mai 2024

Stages

L’école Grégoire Ferrandi à Paris (28, rue de l'abbé Grégoire (0)1 49 54 28 00)  publie son nouveau catalogue 2011 de formation continue en restauration. Au menu 2011, l’école propose, aux professionnels de la restauration commerciale et collective, une cinquantaine de stages de perfectionnement et des formations diplômantes. Neuf nouveaux stages sont au programme dont la formation tartes et tourtes salées, qui complète idéalement la formation à succès snacking et sandwiches. Au total, l’offre de formation continue Ferrandi couvre sept domaines d’expertises : cuisine, boulangerie-pâtisserie, restaurant, gestion-management, hygiène-nutrition, création d'entreprise et restauration collective. Catalogue disponible sur http://www.egf.ccip.fr

Nos Dernières Actualités

ZUMA CANNES. Ouverture le 15 mai

Situé au sein du légendaire Palm Beach, pointe de la Croisette, le restaurant sera ouvert pour le Festival de Cannes et s'apprête à devenir un nouveau lieu de prédilection pour les stars du cinéma et les célébrités.

LA TERRASSE BY ALBANE À CANNES. Un restaurant éphémère imaginé conjointement par Albane Cleret et Mauro Colagreco

Le temps du Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installeront leur restaurant situé sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu protégé pour rencontrer et agir tout en savourant une cuisine méditerranéenne toute en finesse et en émotions.

VILEBREQUIN LA PLAGE À CANNES. Colorée et joyeuse !

Durant le Festival international du film de Cannes, du 15 au 24 mai, la plage L’Ondine, inspirée de l’univers de Vilebrequin, se dotera de structures élégantes bordées de terrasses aménagées.

EM SHERIF MONTE-CARLO. Nouvelle saison

L’enseigne libanaise à la renommée internationale reprend ses quartiers d’été à Monaco du 3 mai jusqu’à la mi-octobre 2024, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.