22e année - N°930 - 28 avril 2025

Soirée

Le vendredi 17 novembre à l’hôtel Le Méridien beach plaza, pour la première fois en principauté de Monaco, l’association monégasque de la sommellerie organise un grand dîner de gala autour des têtes de cuvées de champagne. Seront présentes les maisons Moët & Chandon «  Cuvée Dom Pérignon » 2009 ; Ruinart «  Cuvée Dom Ruinart » rosé magnum 1998 ; Perrier Jouët « Cuvée Belle Époque » ; Mumm «  Cuvée René Lalou » et Philipponnat «  Cuvée Clos des Goisses ». Voir le détail de la soirée et du menu élaboré et signé par Laurent Colin, chef des cuisines, orchestré par Antonio Fochi, 1er maitre d’hôtel et Dominique Milardi, chef sommelier, avec l’assistance des élèves du lycée hôtelier de Monaco, sous l'onglet "agenda gastronomique". 160€ par personne. Tél. (0)6 85 93 49 91 - contact@sommeliers-monaco.com (13/11/2016).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.