22e année - N°930 - 28 avril 2025

Soirée

Depuis 2008, chaque année, BEA France organise, en faveur de sa cause, une soirée caritative qui constitue le temps fort de l’association. Le jeudi 8 octobre, elle réunira tous les donateurs et tous les intervenants autour d’un repas gastronomique, et d’un don d’œuvres d’art au profit des 85 enfants scolarisés par BEA au Sud Bénin. Préparé par les chefs étoilés, Didier Aniès, MOF, Christophe Cussac, Jean-Marc Delacourt, MOF, Patrick Raingeard, le pâtissier Patrick Mesiano et le maître sommelier de France Jean-Pierre Rous, c'est toujours un moment éblouissant que de partager un repas gastronomique exceptionnel avec la collaboration des brigades de cuisiniers et de serveurs du lycée hôtelier Paul Augier, qui accueille gracieusement cet événement. C’est un moment de partage entre maîtres et élèves, entre convives et artistes de la gastronomie et qui s'inscrit pleinement dans l'esprit de BEA, celui de la transmission d'un savoir faire et ... d'un savoir être solidaire. La participation de 110€ revient en totalité à la cause de BEA (voir le détail du menu sous l’onglet « agenda » (05/10/2015).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.