Pour que la saisonnalité devienne un standard au restaurant, le Collège culinaire de France a lancé il y a 18 mois une charte d'engagement pour une saisonnalité de qualité, adressée aux écoles hôtelières, de cuisine, mais pas que. Depuis, 15 écoles sont devenues signataires de cette charte et ont entrepris de vrais changements de comportements. Afin que ces initiatives profitent à tous, le Collège culinaire de France a compilé ces bonnes pratiques dans un guide. http://www.restaurantdequalite.fr (09/03/2020).
Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.
Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.
Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.
Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.