22e année - N°930 - 28 avril 2025

Safran

Entre octobre et novembre, le crocus savitus sort de terre et s’épanouit, en à peine une nuit, en une jolie petite fleur mauve. Chaque matin, il faut alors la cueillir sans attendre et en ôter les stigmates à la main avec une infinie délicatesse pour obtenir la plus précieuse des épices. Des rendez-vous automnaux au pied du Ventoux sont organisés pour découvrir "l’or rouge", assister à la récolte ou apprendre à le cuisiner. Par exemple, l’office du tourisme de Carpentras organise trois matinées de découverte à l’Aube Safran - Le Barroux, les samedis 16, 23 et 30 octobre 2010, de 10h à 12h. 5 personnes minimum à 25 personnes maximum. Réservation obligatoire. 5€ par personne avec pause dégustation et un atelier de cuisine au safran et dîner, les samedis 30 octobre et 6 novembre 2010 à partir de 16h. De 4 à 8 personnes. Réservation obligatoire. 65€  par personne. Renseignements (0)4 90 63 00 78 - tourisme@carpentras-ventoux.com - http://www.carpentras-ventoux.com

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
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ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

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LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

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LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.