Le prestigieux concours des Vinalies® Mondial du rosé, organisé par l’Union des œnologues de France, s’est tenu du 1er au 3 avril 2023 au World trade center de Marseille afin de récompenser les meilleurs vins rosés du monde. 881 échantillons de vins soumis à la dégustation. 264 vins primés (30 %) et 3 palmes attribuées (dont 234 vins tranquilles, 24 effervescents, 6 rosés doux). 28 pays différents représentés. 52 dégustateurs français et internationaux (France, Slovaquie, Espagne, Italie, Maroc, Brésil…). Palmarès complet sur https://www.mondial-du-rose.com/fr/resultats/palmares (11-04-2023).
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.