22e année - N°930 - 28 avril 2025

Restauration

La C.C.I. Nice Côte d'Azur (20, boulevard Carabacel) organise, le lundi 16 septembre de 15h à 18h30 les 1re rencontres de la restauration, sur le thème de la hausse de la T.V.A. en hôtellerie-restauration en 2014 "Comment faire face à ce changement ?". À partir du 1er janvier 2014, la T.V.A. augmentera et tout le secteur C.H.R. sera concerné. Êtes-vous prêt pour ce changement ? Présentation de différentes pistes et suggestions pour anticiper et faire face. Comment réagir ? Comment procéder ? Comment bien négocier ce passage obligé ? Intervenant : Christopher Terleski, consultant conseil et formation en hôtellerie-restauration. À l'issue de ces rencontres, la 1re édition du guide "Les maîtres restaurateurs des Alpes-Maritimes" sera présentée. Inscriptions auprès de nathalie.pomarede@cote-azur.cci.fr (09/09/2013).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.