20e année - N°834 - 27 mars 2023

RÉOUVERTURES

• Depuis le samedi 17 mars, le restaurant La gloire de mon père à Seillans (1, place du Thouron - (0)4 94 60 18 65 - http://www.lagloiredemonpere.fr est rouvert (20-03-2023).

• Le week-end du 24 et 25 mars, pré-ouverture de Cantemerle à Vence (258, chemin Cantemerle - (0)4 93 58 08 18 - https://www.cantemerle-hotel-vence.com/ - info@hotelcantemerle.com ) . Réouverture pour la clientèle individuelle le vendredi 31 mars (20-03-2023).

Nos Dernières Actualités

Les roches blanches à Cassis. Nicolas Sintès, nouveau chef exécutif

À quarante ans, le chef Nicolas Sintes, Cannois d’origine, s’empare des fourneaux de l’hôtel 5 étoiles Les roches blanches. Premier service prévu le 31 mars 2023.

Hôtel La Pérouse à Nice. Damien Andrews nommé à la tête du Patio, restaurant et terrasse

Pour sa réouverture, début mai, après sept mois de travaux de rénovation et d’embellissement, l’hôtel niché dans un écrin de verdure à flanc de colline, annonce l’arrivée d’un nouveau chef de cuisine, Damien Andrews.

Commune de Bouyon. Recherche d’exploitant

À 35 minutes de l’aéroport de Nice et à moins d’une heure des principales villes de le Côte d’Azur, la commune de Bouyon, propriétaire des murs du restaurant dénommé Maison Barnoin, recherche un nouvel exploitant.

Frangine à Marseille. Le rue Paradis s’embrase !

Au 225, rue Paradis s’est installé début décembre, Frangine, un restaurant bistronomique de quartier qui remet au goût du jour la cuisson à la braise.