21e année - N°888- 20 mai 2024

RÉOUVERTURES

• Le lundi 13 mars, au 58, boulevard de la Croisette, le Carlton Cannes (tél. (0)4 93 06 40 06 - https://carltoncannes.com/ - carlton@ihg.com ) rouvrira ses portes, prêt à reprendre les festivités (13-03-2023).

• Le mardi 14 mars, Fanny Rey et Jonathan Wahid vous donnent rendez-vous pour la réouverture de L’auberge de Saint-Rémy à Saint-Rémy-de-Provence - 12, boulevard Mirabeau - (0)4 90 92 15 33 - contact@aubergesaintremy.com - https://www.aubergesaintremy.com/fr/ 13-03-2023).

• Le mercredi 15 mars, réouverture de Coquillade Provence, Relais & Château 5 étoiles à Gargas - Le Perrotet - (0)4 90 74 71 71 - https://coquillade.fr/fr/ - info@coquillade.fr (13-03-2023).

• Le samedi 18 mars, le restaurant du chef 1 étoile Michelin Sébastien Sanjou, Le relais des moines - Les Arcs-sur-Argens 77, chemin des valises - (0)4 94 47 40 93 - https://www.lerelaisdesmoines.com/fr/ - restaurant@lerelaisdesmoines.com , rouvre ses portes pour le dîner (13-03-2023).

Nos Dernières Actualités

RESTAURANT LA PALME D’OR À CANNES. Ouverture du nouveau projet gastronomique du chef Jean Imbert

Un an après avoir repris les fourneaux de “La plage du Martinez”, et plus largement de l’ensemble des cuisines de l’Hôtel Martinez, ce symbole de la Croisette, le chef Jean Imbert dévoile aujourd’hui son restaurant gastronomique, La Palme d’Or. L’occasion pour lui d’écrire une nouvelle page de son épopée culinaire.

PESKA BY LA TERRASSE. LE MÉRIDIEN NICE. Ouverture de la terrasse pour le dîner sur le rooftop


Depuis le 4 mai, sur le toit-terrasse duMéridien Nice situé au 9e étage, le restaurant Peska by La terrasse est également ouvert pour le dîner, lançant ainsi la proche saison estivale.

LA FERME D’AUGUSTIN À RAMATUELLE. Montée en gamme

Chaque année, lors de la fermeture annuelle, Christophe Vallet entreprend des travaux de rénovation, destinés au bien-être de ses hôtes.

LES BORDS DE MER À MARSEILLE. Chester Tsai, le nouveau chef explorateur de saveurs

Sur la corniche de Marseille, le restaurant des Bords de mer dévoile une cuisine singulière et généreuse célébrant les richesses des produits méditerranéens, grâce à l’arrivée de son nouveau chef : Chester Tsai.