21e année - N°884- 22 avril 2024

Réouverture

Rouvert le 15 avril après une pause hivernale, le Domaine des Andéols (tél. (0)4 90 75 50 63 - info@andeols.com - https://www.andeols.com/ ), désormais géré par le groupe Athal hospitality, inaugure pour l’occasion cinq nouvelles suites “nature” qui viennent compléter les maisons et suites nature déjà existantes, réparties dans un domaine de 34 hectares, au cœur même du hameau des Andéols et proche du village de Saint-Saturnin-lès-Apt. Côté restauration, aussi bien au Platane, construit autour d’un arbre bicentenaire qu’à La maison, la nouvelle signature culinaire du domaine ouverte le soir, la cuisine de Julien Bontus, ancien second de Richard Bagnol au Moulin à huile à Vaison-la-Romaine, et de Marc de Passorio à L'esprit de la violette à Aix-en-Provence, puise dans les produits de la terre du Luberon et dans ceux de la ferme (29/04/2019).

Nos Dernières Actualités

MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.