• La convivialité, l’enthousiasme et l’accueil étaient au rendez-vous de la soirée du 1er juin dernier du CDRE Île-de-France, pour satisfaire des invités ravis d’être présents et mobilisés dans un établissement référence de l’hôtellerie parisienne, l’hôtel Bowmann*****. Ces échanges et rencontres de qualité permettent de relayer la philosophie du CDRE à travers son histoire et son influence de plus en plus importante dans les différentes régions (19-06-2023).
• Les 15e Rencontres internationales des Disciples d’Escoffier se dérouleront du 19 au 22 octobre 2023 à Sciacca en Sicile (19-06-2023).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.