Rencontre
Le 2 mai 2022, sous l’impulsion de Luisa Delpiano Inversi (fondatrice de Pasta Piemonte, créatrice des célèbres raviolis au citron de Menton, membre du Collège culinaire depuis déjà 4 ans et référente), aura lieu la première rencontre entre membres du département à la Villa Maria Serena à Menton, en présence de Mauro Colagreco, chef du Mirazur (référent du Collège culinaire de France) et tous les artisans militants membres du Collège culinaire de France résidants à Menton ou à proximité (02-05-2022).
Nos Dernières Actualités
Châteauneuf-le-Rouge. Glenn Viel, parrain du festival Mmmh !
Le 3 juillet 2022, pour la 28e année, Châteauneuf-le-Rouge organise Mmmh !, nouvelle appellation du festival de la gastronomie provençale du Pays d’Aix, l’un des plus vieux en Provence.
La table du Cantemerle. Le vendredi, c’est soirée brasero
Jusqu’au mois de septembre, le restaurant de l’hôtel Cantemerle vous propose, tous les vendredis, des soirées avec ambiance musicale live autour du brasero, ouvertes à tous.
Restaurant La truffe à Aups. Dîner à 4 mains autour de la truffe et du caviar
En ouverture : Lalaina Ravelomanana et Sébastian Gaillard
Les grandes tables de la Friche. Le Portugal à Marseille
Dans le cadre de la saison croisée France Portugal de l’Institut français, Les grandes Tables I.C.I; vous proposent de (re)découvrir la cuisine portugaise avec deux événements : le grand marché Bacalhau! et un dîner barbecue le lendemain perché sur le toit de la Friche.
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Gérard et Michelle Bernar
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