21e année - N°884- 22 avril 2024

Remise de prix

Le mardi 17 juin à 14h30 dans l’amphithéâtre du lycée Paul Augier (rez-de-chaussée), l’association des élèves et anciens élèves de l’école hôtelière et de tourisme de Nice organise, en collaboration avec le lycée et l’association des parents d’élèves, sa remise annuelle de prix, afin de mettre en valeur la belle réussite des élèves et l’excellence de la formation reçue. Les deux élèves les plus méritants de chaque classe du lycée, du GRETA et du CFA, recevront une récompense sous forme de repas offerts par un établissement prestigieux. La cérémonie sera clôturée par un cocktail à 16h au restaurant « Baie des Anges » au 5e étage. http://www.anciens-ecole-hoteliere-nice.org

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MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.