22e année - N°930 - 28 avril 2025

Rappel

Les cuisiniers professionnels de nationalité française, âgés de 23 ans et plus au 9 mars 2010, exerçant sur le territoire national et pouvant justifier d’au moins huit ans de métier, apprentissage compris et travaillant actuellement dans un restaurant ouvert au public, souhaitant participer au concours national de cuisine artistique (qualificatif pour les Bocuse d’Or Europe 2010 à Genève et Bocuse d’or 2011 à Lyon) devront demander puis transmettre leur dossier de candidature complet au délégué régional avant le 1er décembre 2009. Pour la région Provence – Alpes - Côte d’Azur, Corse, les dossiers sont à retirer auprès du délégué Philippe Joannès SA Lenôtre. Z.I. de l’Argile, Lot 37 - 06370 Mouans-Sartoux, tél. (0)4 92 92 56 00

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.