De la recherche des plus belles truffières et des plus beaux spécimens de truffes, jusqu’à la pratique d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération depuis 90 ans... Plantin à Puyméras (ancienne route de Nyons - (0)4 90 46 70 80 - http://www.truffe-plantin.com ) vous dévoilera tous les secrets de l’univers si mystérieux de la truffe au cours de deux journées portes ouvertes exceptionnelles les lundi 13 juillet et vendredi 14 août, de 9h à 17h. Au programme : visites des ateliers de fabrication en petits groupes, découverte de l’institut de la truffe, dégustations gourmandes... Entrée libre et gratuite (06/07/2020).
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.