Plan
Le 23 janvier dernier, l'assemblée générale du Syndicat des vignerons des Côtes du Rhône a adopté un ambitieux plan stratégique environnemental pour les AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages. Ce plan prévoit d'introduire des mesures agro-environnementales dans les cahiers des charges de production, notamment en limitant fortement le désherbage chimique. Il prévoit également la mise en place d'une certification « Haute valeur environnementale » collective pour toutes les exploitations viticoles qui le souhaitent, ce qui serait une grande première en France. Il intègre par ailleurs diverses autres mesures : préserver la biodiversité dans les vignobles en favorisant les auxiliaires de la vigne : abeilles, chauve-souris, oiseaux ; promouvoir et encourager les bonnes pratiques environnementales auprès des vignerons et poursuivre les travaux visant à obtenir des cépages résistants aux maladies de la vigne (28/01/2019).
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Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
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Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
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LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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