22e année - N°930 - 28 avril 2025

Partenariat (1)

illycaffè, leader mondial sur le marché du café haut de gamme, a été le partenaire café officiel de la soirée de remise des étoiles du guide Michelin européen 2018, qui a eu lieu à Budapest le 26 mars dernier. L'événement international a été l’occasion, pour les chefs étoilés, d'expérimenter le « personal blender », la machine imaginée et brevetée par illy et présentée comme prototype au « Coffee cluster » lors d’Expo Milano 2015. Grâce à la technologie innovante de cette machine et aux conseils d'un spécialiste du café issu de l'université du café créée par illy, chaque chef a pu combiner les 9 variétés de café utilisées dans le mélange original d’illy en quantités et proportions variables, pour créer un mélange unique à leur image. Les blend ainsi créés s’accordent avec le style individuel de chaque chef et illustrent leurs préférences sensorielles et gustatives (03/04/2018).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.