22e année - N°930 - 28 avril 2025

Partenaires

Fort du succès du XVIe trophée disputé au lycée hôtelier Bonneveine à Marseille en mars dernier, qui a vu  la victoire de François Jestin de l’Institut Paul Bocuse d’Ecully, le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation France (CDRE) a souhaité remercier, en présence de la presse spécialisée, ses partenaires lors du cocktail servi sur le roof top de l'hôtel**** Mélia Paris La Défense le 4 juillet dernier. À cette occasion, les quatre délégations régionales et les membres de l’Île-de-France ont pu mettre à l'honneur les partenaires nationaux et régionaux dont certains sont fidèles depuis plus de quinze, sans qui, la vie du club ne serait pas aussi forte. La contribution de chacun est indispensable à la réussite des différents événements organisés par le CDRE France. La prochaine édition du trophée est prévue les 4 et 5 avril 2019 à Thonon-les-Bains (16/07/2018).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.