Benoît Jabouille, Le restaurant des Rois – La Réserve de Beaulieu à Beaulieu-sur-Mer (4 toques, 17/20), Nicolas Parmentier, Château de la Gaude à Aix-en-Provence (3 toques, 16,5/20) et Claire Sonnet, Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris à Monte-Carlo (5 toques d’or) font partie des 16 noms qui vont se disputer, respectivement, le titre de pâtissier de l’année, sommelier de l’année et directeur de salle de l’année du palmarès du Gault et Millau France 2024. Réponse le lundi 6 novembre 2023 à Paris au Pavillon d’Armenonville (16-10-2023).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.