Repris par la famille Roy, le père Étienne et ses deux fils, Martin et Robinson, l’ancien Domaine & Cie a été complètement transformé. Désormais baptisé Gaodina, l’hôtel-restaurant situé à 10 minutes du centre d’Aix-en-Provence (1075, chemin du mont Robert – (0)4 42 24 48 50 – http://www.gaodina.com - contact@gaodina.com ) a fait appel au chef Yannis Lisseri, qui a exercé 13 ans chez Peron à Marseille, dont 9 en tant que chef (20/07/2020).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.