La Maison du fruit confit vient d’ouvrir à l’entrée de la ville d'Apt (quartier Salignan – RD 900 - (0)4 90 76 31 43 - http://www.lesfleurons-apt.com ), pour le comprendre, le déguster et savoir le cuisiner. On y découvre tout d’abord un espace d’exposition contenant des machines anciennes, des documents historiques, un jeu olfactif et des vidéos illustrant, ici la fabrication, là l’utilisation en cuisine, etc. Des panneaux explicatifs, en Français et en Anglais, permettent de comprendre l’histoire du savoir-faire et des techniques de confisage depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours. Complétant la visite, un salon de thé donne au visiteur l’occasion de déguster, sur son lieu de production, le fruit confit transformé en savoureuses pâtisseries. Ouvert du lundi au samedi, de 9h30 à 18h30, selon saisons. Visite libre gratuite (26-11-2018).
Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.
Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.
Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.
Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.