22e année - N°930 - 28 avril 2025

Ouverture (2)

Francis Mallmann, chef argentin spécialiste de la cuisine par le feu, ouvrira mi-juin son premier restaurant européen au sein du domaine Château La Coste, situé près d’Aix-en-Provence à Le Puy-Sainte-Réparade (2750, route de la Cride). Formé dans les plus grandes cuisines françaises, Francis Mallmann est devenu l’un des chefs les plus célèbres d’Amérique du Sud. Dans un mouvement audacieux, il a abandonné la cuisine raffinée pour revenir à ses racines et sa langue maternelle : le feu. Le domaine Château La Coste accueille depuis fin 2016 la Villa La Coste, un hôtel de luxe de 28 villas suites, et depuis février 2017 le restaurant Louison signé Gérald Passedat, chef 3 étoiles Michelin à Marseille (12/06/2017).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.