22e année - N°930 - 28 avril 2025

Offre d'emploi

Il s’agit de prendre la tête d’une entreprise d’insertion à Nîmes ville active (restauration traditionnelle, location de salles de séminaires et traiteur) gérée depuis 18 mois par un groupe projet formé de 3 associés. L’entreprise se trouve face à un défi majeur car elle doit impérativement développer son activité pour devenir durablement profitable. Il est à noter que la taille réduite de l’entreprise et son fonctionnement nécessitent une implication opérationnelle dans les tâches quotidiennes. De formation supérieure généraliste, vous avez une expérience significative en hôtellerie/restauration ou à défaut dans des activités de service. Vous managez une équipe de 10 personnes (chef de cuisine, personnel de salle, commercial et salariés en parcours d’insertion). Candidatures (lettre + CV) par mail uniquement à Ludovic Ligneau ludovic@prestal.fr (06/06/2017).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.