La Commission européenne a publié une proposition des plus inquiétantes visant à déréglementer les nouveaux OGM (ou "nouvelles techniques génomiques" ou NGT) dans l'Union européenne. C'est une mauvaise nouvelle pour notre alimentation, la biodiversité, les agriculteurs et les citoyens. Slow Food rejette le projet de la Commission d'exempter la majorité des nouveaux OGM des normes existantes en matière d'OGM, car cela qui signifie qu'ils ne seront plus soumis à l'évaluation des risques pour la santé humaine et l'environnement, ni à la traçabilité tout au long de la chaîne alimentaire, ni à l'étiquetage pour les consommateurs (10-07-2023).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.