21e année - N°886- 6 mai 2024

Nominations

Gilles Fouilleroux, ancien directeur des Relais & Châteaux Le Saint-Paul et Le Mas de Pierre à Saint-Paul de Vence, vient d'être nommé directeur de l'hôtel Terre Blanche & spa à Tourrettes, actuellement géré par la chaîne Four Seasons hotels and resorts et qui arrêtera sa mission le 30 septembre 2012. Un nouveau chef de cuisine, Franck Ferigutti, MOF 2000, ancien étoilé Michelin au Neptune, le restaurant du Mandarin Oriental Hôtel du Rhône à Genève, arrivera au mois d'avril.

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO BAY HOTEL & RESORT À MONACO. Opus 2 du Festival des étoilés 2024

Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.

MARSEILLE PROVENCE GASTRONOMIE. Deux temps forts pour accompagner l’arrivée du Belem

Pour célébrer l’arrivée de la flamme olympique sur le territoire, Provence tourisme, sous l’impulsion du département des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille-Provence, propose de faire briller l’identité gastronomique méditerranéenne dans le cadre de sa programmation événementielle Marseille Provence gastronomie.

GRAND BAR DES GOUDES À MARSEILLE. Un siècle de tradition et d’authenticité

Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, cette institution marseillaise, où convivialité et tradition se rencontrent, a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.

CHÂTEAU SAINT-MARTIN & SPA À VENCE. L’hôtel dévoile ses nouveautés

Niché au sommet des collines de Vence, le Château Saint-Martin & spa, rouvert depuis le 29 avril, dévoile ses nouveautés qui promettent d’enchanter ses hôtes.