Notre confrère Hélène Binet a dévoilé, dans son édition du 1er juillet de « Un œil en salle », le nom des 12 finalistes MOF maître d’hôtel, du service, et des arts de la table, qui se retrouveront pour l’ultime étape, les 23 et 24 novembre à Auxerre. Trois candidats de notre région y figurent : François Calvez, hôtel Les Bories à Gordes, Pauline Froidurot-Gachet, Chèvre d’or à Eze-village et Pierre-Marie Ragon, Hôtel Martinez à Cannes. La fondatrice du magazine divulgue également le nom des 8 finalistes du MOF sommellerie qui devront en découdre pour les dernières épreuves les 17 et 18 octobre au Touquet, On y découvre Julia Scavo, Julia Scavo formation (04-07-2022).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.