En 2022, la pluviométrie très faible a favorisé l’abondance des insectes piqueurs-suceurs et la production de miellat. Les abeilles n’ont pas toujours pu trouver de nectar dans les fleurs du fait de la sécheresse et ont alors pu se tourner plus fréquemment et plus exclusivement vers le miellat. Nombreux sont les apiculteurs qui ont pu récolter ces miels cette année en Provence, ce qui n’est pas le cas tous les ans. Une denrée rare souvent mal connue. Lorsque les conditions climatiques sont réunies pour la production de miels rares ou d’exceptions, comme c’est le cas pour le miellat en 2022, saisissez l’occasion d’oser découvrir de nouvelles saveurs (29-08-2022).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.