18e année - N° 736 - Du 21 au 27 septembre 2020

Michelin bientôt à Hong King et Macao

Après le lancement réussi du premier guide Michelin Tokyo, en novembre 2007, Hong Kong et Macao, s’apprêtent d’ici quelques mois, à avoir leur petit guide rouge. Depuis la fin de l’année 2007, des inspecteurs Michelin sont sur place où ils effectuent des visites, prennent des repas anonymes dans les restaurants, dorment dans les hôtels pour juger du niveau des prestations offertes et de leur régularité

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Restaurant Les oliviers. Hôtel Île rousse Thalazur Bandol. Dîner à 4 mains virtuel

Durant ces périodes troublées par les mesures Covid, comment partager sa cuisine avec un autre chef étoilé lorsque les voyages en dehors de nos frontières ne sont pas recommandés ? En proposant à ses clients de vivre une expérience unique...

Blue Bay. Monte-Carlo Bay hotel & resort à Monaco. Dîner 2 étoiles et à 4 mains

Quand les deux seuls chefs étoilés en métropole, originaires des  D.O.M.-T.O.M., se rencontrent, cela donne une soirée d’exception mêlant créativité et audace…

Restaurant Lougolin à Grasse Plascassier. Des chambres en plus !

Le restaurant de Xavier Malandran vient de se doter de quelques chambres. Un atout supplémentaire pour ce lieu très couru, renommé pour sa cuisine généreuse et pour sa vue de la terrasse sur le pays grassois.

Théoule-sur-Mer. Tout l’automne dans votre assiette !

Du 22 septembre au 15 novembre, pour la 9e année, des restaurateurs de Théoule-sur-Mer proposent des menus aux couleurs de l’automne.