22e année - N°930 - 28 avril 2025

Michelin

Michelin a dévoilé la nouvelle sélection de son guide Kyoto & Osaka 2018, qui référence 412 restaurants et 86 hôtels et ryokans. Douze restaurants ont reçu trois étoiles, parmi lesquels deux nouveaux : IIDA, à Kyoto, et Hajime.
La seconde sélection du guide Michelin Séoul 2018, compte au total 175 restaurants à travers la ville, dont les restaurants Ga On et La Yeon distingués de trois étoiles, une récompense obtenue l’année dernière dans la toute première édition.
Avec 44 nouveaux restaurants sélectionnés, la nouvelle sélection des Bib gourmand Benelux, récompense les restaurants proposant un menu complet et de qualité pour un maximum de 37€. Il s’agit de la dixième édition de ce guide qui sélectionne les établissements coups de coeur des inspecteurs, pour tous les prix et tous les budgets.
Michelin poursuit également son développement international avec le lancement d'une 30e sélection consacrée à la ville de Taipei, disponible au printemps 2018 (13/11/2016).

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
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ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

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LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.