22e année - N°897 - 22 juillet 2024

MERCATO

• L’InterContinental Marseille – Hotel Dieu annonce l’arrivée de son nouveau chef Arnaud Davin, qui prendra ses fonctions à partir du 4 mars 2024. De nouvelles missions s’offrent à l’ancien chef des cuisines de l’hôtel Renaissance***** à Aix-en-Provence, notamment superviser les cuisines de la brasserie Les Fenêtres, du bar Capian, du room service, ainsi que celles du département des événements (04-03-2024).

• Romain Antoine vient d’annoncer qu’il occupe désormais le poste de chef exécutif du Mas Candille à Mougins, et ses 2 restaurants et bars entièrement repensés, dont la réouverture est programmée à l’été 2024 (04-03-2024).

Nos Dernières Actualités

ULTIMATE PROVENCE À LA GARDE-FREINET. Expérience sensorielle

Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.

BASILIC & CO À NICE. Reprise de la pizzeria

Laurent Abran et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic & Co à la gare du Sud, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.

NIKKI BEACH SAINT-TROPEZ. Association avec Tory Burch pour une activation estivale exceptionnelle

La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.

MOB HOTEL CANNES. Une nouvelle forme d’hôtellerie durable

Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.