Le campus universitaire privé de Marrakech et Alain Ducasse Formation ont signé un accord en présence de la société Serenity Education & Training, en vue de créer un Institut des arts culinaires à Marrakech. Il délivrera une formation supérieure aux métiers de la restauration, selon un cursus de trois ans, en adéquation avec les attentes des professionnels du secteur. Il formera des cuisiniers ouverts sur les cuisines du monde et ne manquera pas de revisiter la cuisine marocaine. Les jeunes diplômés, frottés aux techniques internationales, trouveront ainsi des débouchés de qualité dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, en fort développement dans la région et le Royaume du Maroc. L'institut doit ouvrir ses portes en septembre 2012.