Cette nouvelle compétition s’adresse à tous les jeunes en formation, aussi bien en établissements publics que privés, de niveau V ou  BAC Pro 2e année et ayant moins de 21 ans au 30 juin 2011. Pour participer à cette nouvelle édition, les jeunes apprentis devront se préinscrire sur Internet (http://www.meilleursouvriersdefrance.info/mafliste.php ), compléter la fiche d'inscription, la remplir, l'imprimer, joindre une photocopie de leur carte d’identité et un chèque de 10€ et faire parvenir ce dossier avant le 15 janvier 2011, au responsable MAF du département (pour le 06 et 83 secteur Est) : Robert Sibon 251, corniche des Oliviers 06730 Saint André de la Roche  - (0)6 11 55 11 73 – (0)4 93 27 38 80 - robert.sibon@orange.fr ).
Rappelons que pour le concours 2010, 15 établissements des Alpes-Maritimes ont participé en inscrivant 214 élèves, plus de 90 participants ont reçu diverses distinctions départementales (médailles bronze, argent et or), 26 médailles d'or au niveau régional et 11 médailles d'or au niveau national.