22e année - N°930 - 28 avril 2025

Langouste

Jusqu’au 23 août , le Vistamar, le restaurant de l’Hôtel Hermitage à Monte-Carlo, vous propose une déclinaison culinaire autour de la langouste (220 g), en salade de riquette sur un carpaccio de tomate « cœur de bœuf », mange-tout et espuma au fruit de la passion, ou sur un tartare de mangue, vinaigrette au melon, ou grillée à la braise au feu de bois, un beurre de corail moutardé , ou en risotto de courgette violon et copeaux de truffe d’été, ou en fricassée de coco blanc, pépite de foie gras et girolle d’été, ou aux tagliatelles en turban au coulis de homard, ou sauté façon wok au soja et champignons shiitaké, mousseux wasabi et selon vos souhaits… 61€. Tél. +377 98 06 40 00 

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.