La liste dévoile son palmarès. En France, Arnaud Donckele accède à la première place avec La Vague d’Or à Cheval Blanc Saint Tropez sur la Côte d’Azur, et la seconde avec Plénitude, son restaurant parisien à Cheval Blanc Paris ouvert en 2022. Guy Savoy et son restaurant éponyme maintient sa position en tête du classement. Dans la nouvelle génération féminine française, Eugénie Béziat avec l’Espadon est reconnue pour la meilleure ouverture de l'année et Georgiana Viou est nommée talent de l’année. Le mas les Eydins de Christophe Bacquié à Bonnieux apparaît à la 45e place. Quant à L’auberge de la roche à Valdeblore d’Alexis Bijaoui et Louis-Philippe Riel, elle figure dans les tables à explorer. La Liste accueillera les chefs et restaurateurs lauréats lundi 20 novembre prochain à Paris pour une cérémonie de remise de prix, présentée par Julie Andrieu. Le Top 1000 des meilleurs restaurants du monde complet sera disponible sur le site http://www.laliste.com lundi 20 novembre (20-11-2023).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.