18e année - N° 745 - 20 janvier 2021

Jury

Pour sa 11e édition, le concours "Création et saveurs Président professionnel" voit les choses en grand avec non pas une mais 2 femmes présidentes du jury. La MOF et chef étoilée de l'hôtel Le Negresco à Nice, Virginie Basselot et la chef pâtissière Nina Métayer (qui ouvrira sa boutique en ligne Délicatisserie le 15 décembre 2020) coifferont en effet respectivement les casquettes de présidente du jury cuisine et du jury pâtisserie (07/12/2020).

Nos Dernières Actualités

Le marché truffe & you à Grimaud. 6e édition

Le samedi 6 et dimanche 7 février 2021, le marché gastronomique de la truffe se réinvente et s’adapte à la situation sanitaire.

Terre blanche à Tourrettes. Christophe Schmitt nommé chef des cuisines

Christophe Schmitt succède à Philippe Jourdin MOF, qui prend une retraite bien méritée, et dont il était le second depuis un an.

Terre blanche à Tourrettes. Philippe Jourdin prend sa retraite

Sur les réseaux sociaux, le chef Philippe Jourdin, natif d'Elbeuf, un des meilleurs ouvriers de France 1993, annonce son départ à la retraite.

Jean-Marc Delacourt nommé au grade de chevalier de l'ordre national du Mérite

L’ancien chef étoilé Michelin, un des meilleurs ouvriers de France 1991, affiche 56 ans de services.