22e année - N°930 - 28 avril 2025

Jeux olympiques d'hiver

La table du Pigonnet à Aix-en-Provence s’internationalise et part à Pyeongchang ! À l’occasion des jeux olympiques d’hiver, qui se tiennent jusqu'au 25 février prochain, a été inauguré le nouveau « Horizons lounge » par Jet set sports en association avec le comité d’organisation. Un espace de détente élégant et raffiné au cœur du parc olympique de Gangneung, mais aussi un lieu d’expériences culinaires avec des chefs connus et reconnus de Corée, Tokyo, Beijing et de France. Pour représenter la France, une seule équipe, celle de l’hôtel aixois Le Pigonnet. Du 17 au 19 février, le chef, Thierry Balligand, entouré de son chef pâtissier Kevin Duthel, ainsi que de Morgan Bird, sa demi-chef de partie, va donc permettre aux invités de découvrir sa cuisine « authentique et
généreuse sublimant les meilleurs produits de saison, influencée par des saveurs méditerranéennes et du terroir provençal » autour de 3 menus (12/02/2018).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.