A l'initiative du Bureau d'étude gastronomique fondé par Sébastien Ripari et de François Longueteau, des rhums agricoles Longueteau de Guadeloupe, de nombreux chefs français qui participent au French kitchen festival vont pouvoir accueillir dans leurs établissements, les 16 et 17 septembre prochains, le personnel soignant de leurs régions. Plus de 500 personnes, issues des milieux médicaux, seront ainsi invitées. Dans notre région, merci aux chefs Akhara Chay, Sylvain Nowak et Ludovic Turac. #avecnossoignants (14/09/2020).
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.