Le guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande 2023 est dévoilé. Trois nouveaux restaurants sont récompensés de deux étoiles MICHELIN et 20 nouveaux restaurants d’une étoile MICHELIN, quatre nouveaux restaurants reçoivent l’étoile verte MICHELIN. Cinq lauréats se voient attribuer des prix spéciaux, dont le premier « Prix MICHELIN du cocktail d’exception », qui récompensent des professionnels talentueux du secteur de la restauration (03-04-2023).
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.