18e année - N° 745 - 20 janvier 2021

Guide

L’année 2021 démarrera avec une nouvelle directrice générale à la tête de La Liste, Hélène Pietrini, ancienne directrice des World’s 50 best restaurants. Du sang neuf annonciateur d’une nouvelle étape pour La Liste, née en 2015 et connue pour son classement des 1 000 meilleurs restaurants du monde alimenté par un algorithme et son application géolocalisant plus de 25 000 adresses de restaurants dans 200 pays. http://www.laliste.com/fr/ (07/12/2020).

Nos Dernières Actualités

Le marché truffe & you à Grimaud. 6e édition

Le samedi 6 et dimanche 7 février 2021, le marché gastronomique de la truffe se réinvente et s’adapte à la situation sanitaire.

Terre blanche à Tourrettes. Christophe Schmitt nommé chef des cuisines

Christophe Schmitt succède à Philippe Jourdin MOF, qui prend une retraite bien méritée, et dont il était le second depuis un an.

Terre blanche à Tourrettes. Philippe Jourdin prend sa retraite

Sur les réseaux sociaux, le chef Philippe Jourdin, natif d'Elbeuf, un des meilleurs ouvriers de France 1993, annonce son départ à la retraite.

Jean-Marc Delacourt nommé au grade de chevalier de l'ordre national du Mérite

L’ancien chef étoilé Michelin, un des meilleurs ouvriers de France 1991, affiche 56 ans de services.