Le lundi 8 mars dernier, une "grande journée portes fermées" s'est déroulée au lycée des métiers Paul Augier de Nice. Cette journée de protestation et de manifestation, décidée par les enseignants avec le soutien de l’association des parents d’élèves de l’établissement, avait pour but de dénoncer la suppression de divisions (d’où classes surchargées en hôtellerie), la réduction des places offertes en BTS tourisme malgré une demande croissante, la surcharge des cours par la disparition de dédoublements et des ateliers en cuisine et en service, la baisse de l’attractivité des enseignements proposés (disparition de la formation guide interprète régional en BTS tourisme dans le seul établissement public qui la dispensait jusque-là), la suppression de 3 postes d’enseignants (arts appliqués, italien et économie – gestion), la négation de la spécificité du lycée (moyens insuffisants pour assurer le fonctionnement des 3 restaurants d’application), la dévalorisation du BTS tourisme par la réduction drastique des moyens et la réduction de l’offre en langues au lycée d’enseignement professionnel (allemand supprimé).