Le campus des métiers et des qualifications d’excellence Tourisme international hôtellerie (TIH) lance le « Green food festival » qui se déroulera le lundi 28 février 2022, à partir de 9h30 au parc Phœnix de Nice, salle Linné. Organisée dans le cadre de l’année de la gastronomie, cette journée de conférences et tables rondes inédites aura pour thème : « Les nouveaux ambassadeurs de la gastronomie durable » et réunira sur scène chefs étoilés, MOF et experts, afin d’inspirer les acteurs de demain du secteur de l’hôtellerie restauration (07-02-2022).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.