22e année - N°930 - 28 avril 2025

Gastronomie espagnole

Le Café de Paris, à Monte-Carlo, se met à l'heure espagnole du 7 au 11 décembre 2011. Les spécialités ibériques sont proposées dans le cadre des plats du jours, par le chef espagnol étoilé Oscar Velasco Martin du restaurant Santceloni à Madrid, en collaboration avec les cuisiniers de la brasserie monégasque. Le 7 décembre, Vinos Ibéricos organise, sur invitation, la 3e édition du salon de dégustation des meilleurs vins espagnols et découverte de nouveaux produits gastronomiques inédits, au salon Bellevue du Café de Paris, de 10h à 17h, ainsi qu'un dîner de gala à 20h (125€ par personne, music live, dîner, cocktail et boissons). Au programme des dégustations, la découverte des cuvées de cava de la Maison Rimarts, en présence de Jean-Pierre Rous, président du convivium Slow Food en principauté, Giovanni Speziale, président des barmen de Monaco ainsi que Patrick Franck, président de l’association des sommeliers de Monaco et chef sommelier de l’Hôtel de Paris. Renseignements et réservations vn.scott@free.fr - http://www.vinosibericos.fr .

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.