17e année - N° 721 - Du 24 février au 1er mars 2020

Gala des MOF 2008

Comme chaque année, la société des M.O.F. organise son dîner de gala. C’est une occasion de retrouvailles, de rencontres avec les nouveaux membres. Cette année, c’est le chef Yannick  Franques qui accueille cette grande famille, avec la participation de chefs Meilleurs Ouvriers de France, qui réaliseront le parcours gourmand : Arnaud Nicolas (Hôtel de Paris Monte-Carlo) MOF 2004, Philippe Jego (Imperial Garoupe Cap d’Antibes) MOF 2000, Philippe Joannès (Lenôtre Côte d'Azur) MOF 2000, Yannick Franques (Château Saint Martin) MOF 2004, Didier Aniès (Grand-Hôtel Cap-Ferrat Saint Jean Cap-Ferrat) MOF 2000, Christian Camprini  MOF 2004. Détails du menu sur le site dans la rubrique « agenda ».

Nos Dernières Actualités

La table de Kamiya à Cagnes-sur-Mer. Le retour

Deux ans après l'arrêt de son restaurant HANgoût dans le Vieux-Nice, Takayuki Kamiya a repris, avec son épouse Claire, "À l'ombre du pin", créé en août 2016 par Nicolas Navarro.

Restaurant Colette. Hôtel Sezz Saint-Tropez. Philippe Colinet, nouveau chef de cuisine

Pour son 10e anniversaire, le boutique-hôtel 5 étoiles accueille, à partir du 17 avril, un nouveau chef étoilé Michelin aux commandes de sa cuisine, l'excellent Philippe Colinet.

Mirazur à Menton. Premier restaurant « plastic free » au monde

C’est bel et bien officiel. Mauro Colagreco, chef de l’année, triplement étoilé et propriétaire du meilleur restaurant du monde à Menton, s’est engagé à faire de son établissement le premier restaurant « sans plastique » au monde.

Byblos Saint-Tropez. Yann Odic, nouveau chef pâtissier

À partir du 22 avril, ses créations accompagneront chaque moment sucré des différents restaurant du palace.