22e année - N°930 - 28 avril 2025

Fête de la figue

Les 29 et 30 août, le village de Solliès-Pont, capitale de la figue, n’aura d’yeux que pour son fruit vedette. Marché, animations diverses, concours de cuisine présidé par Jo Vally, démonstrations culinaires avec Gui Gedda et des confrères de la région, dégustations, sont au menu de ces deux jours de fête. Voir le détail du programme sous la rubrique « agenda ».
Dans la vallée et dans le village, restaurants et traiteurs vous proposeront des menus « tout figue », comme au Moulin du Gapeau à Belgentier où Alain et Olivier Mari vous proposent pour 39€ (du 28 août au 6 septembre sur réservation (0)4 94 48 98 68), une mise en bouche, brochette marine caramel de figue iodé et son consommé de coquillages et crustacés, un plat, presa de  « pata negra », figues et jambon ibérique façon Orloff , jus de piquillos grillés, polenta aux amandes torréfiées, un pré dessert, fouetté de ricotta royale, figues et pistaches, un dessert, aumonière de figue rôtie au vieux porto crème de turron et des mignardises maison.

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.