Les Grandes halles du vieux-port à Marseille (1er) proposent un aller-retour pour la péninsule ibérique le temps d’un week-end ! 2 jours rythmés par la folle ambiance que propose la culture hispanique. L’équipe de la Cave à jambon s’installera pour l’occasion autour de 5 quemadores pour cuire à feu doux la traditionnelle paella. Et pour rappeler l’ambiance des bodegas, la sangria coulera à flot du côté du Canon du vieux-port. Côté animations, le guitariste virtuose Antonio Negro accompagné d’une chanteuse fera résonner les rythmes festifs et entraînants propres aux férias. Quant à l’association Caminando, elle a prévu une démonstration de flamenco ! De quoi faire danser les marseillais sur le cours d’Estienne d’Orves, olé ! (11-04-2023).
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.