22e année - N°930 - 28 avril 2025

Été méditerranéen

Cette année, jusqu’au 5 août, la brasserie Les 110 de Taillevent à Paris met à l'honneur les vins de l'arc méditerranéen. C'est une nouvelle fois l'occasion de découvrir toute la richesse et la diversité des vins que l'on peut y trouver à travers la sélection attentive de 20 nouvelles références, piochées de Banyuls jusqu'à l'arrière-pays niçois en passant par le Languedoc ou encore les Baux-de-Provence.
Qui peut mieux incarner l’art de vivre en Méditerrannée que le grand chef Jean-André Charial de L’Oustau de Baumanière ? En accord avec cette sélection opérée par Pierre Bérot, directeur du département vins de Taillevent, sont ainsi proposées 4 recettes que le chef des 110 de Taillevent, Emile Cotte, a élaborées avec la complicité du chef doublement étoilé des Baux-de-Provence. Ensemble, ils proposent à chaque chapitre de la carte une recette typique de la gastronomie méditerranéenne en accord avec quatre vins, dans quatre gammes de prix différents (06/06/2017).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.