21e année - N°883- 15 avril 2024

Éric Maio présent aux Étoiles de Mougins

Pour la deuxième année consécutive, Éric Maio, le chef  de l’Auberge des Fontaines d’Aragon à Montauroux sera présent le 21 et le 22 septembre sur le festival international de la gastronomie et des arts de vivre de Mougins. Il effectuera la démonstration de deux recettes choisies parmi les plats phares de sa carte d’été « une aubergine rôtie sur la plancha, rougets de roches et confitures de poivrons doux à l’olive niçoise. » et « la célèbre pomme de terre cuisinée en robe des champs, arrosée d’une crème de truffes herbes potagères et truffes du moment

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Festival des étoilés Monte-Carlo

Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.

HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud

Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.


FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.