22e année - N°920 - 17 février 2025

Épreuve éliminatoire régionale du 34e championnat de France du dessert à Toulon

Le jeudi 7 février, le lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Toulon accueillera la sixième des huit épreuves éliminatoires régionales du 34e championnat de France du dessert créé par le Cedus. Dans la catégorie « juniors lycées » le lycée professionnel Perdiguier à Arles, le lycée et CFA des métiers de l’hôtellerie-restauration, du tourisme et de l’alimentation de Marseille, le lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Toulon, le lycée régional de l'hôtellerie et du tourisme Paul Augier à Nice et le lycée polyvalent Paul Arène à Sisteron s’affronteront pour une place en finale à Marseille le 19  mars

Nos Dernières Actualités

DIMITRI DROISNEAU. Création d’un menu rigoureusement végétalien

Dimitri Droisneau, chef triplement étoilé Michelin de la Villa Madie à Cassis, a signé un dîner sur-mesure à l’occasion de la clôture du « Sommet de l’Intelligence artificielle (IA) ».

CARLTON CANNES. Cinq étoiles aux Awards 2025 de Forbes Travel Guide

Le Carlton Cannes, a Regent Hotel, a été distingué par les Cinq étoiles des Awards 2025 de Forbes Travel Guide, une reconnaissance mondiale de l'excellence dans l'hôtellerie de luxe. Cette distinction, publiée sur ForbesTravelGuide.com, place l'établissement parmi les plus prestigieux au monde.

ŒNOTOURISME. Une dynamique de croissance

La nouvelle étude d’Atout France sur l’œnotourisme en France met en lumière une dynamique de croissance soutenue du secteur, avec une hausse de 20 % du nombre de visiteurs entre 2016 et 2023.

LAZZARETTI. Délicieuses pâtes bio fabriquées en Provence

La marque Lazzaretti, forte d’un savoir-faire qui remonte à 1936 dans la fabrication de pâtes artisanales, innove en permanence pour proposer des produits savoureux, fabriqués à partir d’ingrédients issus de filières locales, et toujours bio.