Les Maîtres vignerons de Saint Tropez confirment leur bel élan avec une progression du chiffre d'affaire de 13,7 % en 2019. Côté sociétaires, la dynamique est en place avec des rémunérations en hausse constante et exponentielle : sur 5 ans, les valorisations ont enregistrés entre +48 % et +66 % pour les IGP Méditerranée et de 62 % , jusqu'à 80 % pour les AOP Côtes-de-Provence.
Séduits par cette dynamique, de nouveaux adhérents rejoignent les rangs dont entre autres : Château Volterra, Domaine Siouvette, Domaine Valfrey, Château Barralière, et de nombreux accords avec des grands noms de la Provence dont deux crus classés (10/02/2020).
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.