20e année - N°805 - 25 juillet 2022

École hôtelière

« Le 101e projet du Centenaire – 1914-2014  - de l’École hôtelière de Nice a abouti après 10 ans de réflexion, de conception et de travail pour atteindre l’éternité. L’École hôtelière et de tourisme de Nice- Lycée Paul Augier, la plus ancienne de France avec celle de Thonon – bénéficie d’un article dans la grande encyclopédie mondiale Wikipédia et, ce, pour l’éternité. Tapez « École hôtelière de Nice – Wikipédia » sur un moteur de recherche » et vous trouverez l’historique avec les 3 sites successifs (Villa Guiglia devenue Centre universitaire méditerranéen, le 144, rue de France et l’Arénas), leurs restaurants d’applications respectifs et les formations proposées. Suivront les différentes personnalités (directeurs et proviseurs, chefs de travaux, professeurs et anciens élèves) puis  le développement des relations internationales, ADN de l’école, ainsi que les associations partenaires telle que la Fondation Escoffier (20-06-2022).

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Un dîner à quatre mains signé Michel Roth et Damien Cruchet

Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.